今回のおすすめストレートコーヒーは

猛暑です。
くれぐれも、熱中症にはご用心です。

さて、おすすめストレートコーヒーですが、
前回のコスタリカ・カップオブエクセレンスは、
フルーティな酸味と軽い口当たりが特徴でした。
その感じを気に入っていただいた方も多かったのですが、
やや物足りないと思われた方もいらしたようです。
僕は、この軽ーい感じ、結構好きなんですよねー。

さて、今回のおすすめストレートコーヒーは、
『インドネシア トラジャ カロシ』をシティローストで。
インドネシア共和国のスラウェシ島で栽培されるトラジャコーヒー。
大戦後一時期栽培されなくなり、幻のコーヒーなどと呼ばれました。
その後復活して、日本では大手コーヒー焙煎業者キーコーヒーの
トアルコ トラジャコーヒーが有名です。

トラジャコーヒーの生豆は、大変美しいそうで、
光の当たり方によって見える色が変化することから、
コーヒーのオパールと呼ばれています。

そんなトラジャコーヒーから、今回はカロシ地区で採れた豆を、
シティローストにてご提供です。
奥行きのある苦味とコクが感じられますが、口に含んでいると、
ほどなく円やかな酸味も感じられ、そのバランスは絶妙です。

是非この機会に、トラジャコーヒーをご堪能ください。

chapot cafe (www.chapot-cafe.com)
[PR]
by chapot | 2015-08-03 14:42 | お知らせ | Comments(0)

open 12:00-18:00   (L.O.17:30)          日月3.4.5火定休


by chapot
プロフィールを見る
画像一覧