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カフェ日記

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今週のおひるごはん

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我が家の布袋葵。愛称『ほていさん』。
スイレン鉢に少し入れておいたら、みるみる増えて
水面を埋めつくしました。
そしてきのう茎が上に伸びたと思ったら、
今朝には開花。夕方にはしおれていました。

はかなく美しい花です。

しかし、スイレン鉢の主、睡蓮よりもずうずうしい…。



今週のおひるごはんです。
7/27(火)-7/31(土)
  chapotのおひるごはん     750円(10食限定)
   ・ロコモコ丼
   ・ポテトサラダ
   ・かぶとトマトのスープ   


※お席のご予約、ご確認のお電話も承っております。
 お店についてのご案内は、こちらをご覧下さい。


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by chapot | 2010-07-26 22:25 | ランチメニュー | Comments(2)

暑さに負けず。

暑いですねー。
それしか言えんのか!!とつっこみたくなりますが、
もうそれしか言えないほど暑いのでございます。

この気温を予測せず、今週のおひるごはんは
キッシュでした。
キッシュとケーキで、毎朝ガスオーブンがフル回転。
調理のために火を使い、厨房は地獄でした。

しっかり汗を拭きながら、水分を補給しながら、
意識がもうろうとしながら・・・な毎日。

そんなわけで、ランチの時間が終わるころには
ぐったりです。
からだが疲労を感じて、肌荒れがおきたり
じんましんが出たりしています。

でも気持ちはいたって元気。
がっつり食べて、がっつり眠る。
とっても元気なよめっこです。

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今週最後のキッシュさんたち。
おいしいものは高カロリー♪
こんなときこそ、ちゃあんと食べましょう。


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by chapot | 2010-07-24 17:29 | よめっこ日記 | Comments(2)

カフェをめぐる旅

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写真は『THE NIKKEI MAGAZINE』の最新号の記事。
全国から選りすぐりのカフェを、紹介しています。

それぞれのカフェって、そのオーナーさんの人生が出るんですね。
chapotは、まだまだだなあ・・・。

良かったらこの記事、是非読んでみてください。
雑誌コーナーに置いてあります。

ただ、色々なカフェ紹介はしているんですが、
住所とか、連絡先なんかは一切載ってないんですね。

さすがに『THE NIKKEI MAGAZINE』。
広告はせず、あくまでも記事ということですかね。

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by chapot | 2010-07-20 22:28 | 日記 | Comments(0)

今週のおひるごはん

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夕方の田んぼの真ん中。
昼間は暑かったけれど、いい風が吹いてきて、
夏の夕暮れのいいにおいがしました。



今週のおひるごはんです。
7/20(火)-7/24(土) ※22(木)を除く
  chapotのおひるごはん     750円(10食限定)
   ・じゃがいもとほうれん草のキッシュ
   ・ポトフ風スープ 
   ・ミートソースのショートパスタ
      →22(木)は気まぐれパンの日です。
        ショートパスタがパンに変わります。


※お席のご予約、ご確認のお電話も承っております。
 お店についてのご案内は、こちらをご覧下さい。


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by chapot | 2010-07-19 19:03 | ランチメニュー | Comments(0)

おやおや、目が回る!

以前より依頼されていた、国のサンプル調査、
(これ、選ばれると拒否できないんです。)
一昨昨日の夜、帰宅してから開始。
意外にもてこずって、終ったのが夜中!!!!!

一昨日は、帰宅すると家の電話が通じない。
どうやらIP電話のアダプターの不具合と見て、
プロバイダーと電話でやり取り。
(故障の場合は、24時間受け付けられます)

1時間近くやり取りの末、アダプター故障との結論で
交換することになったのですが、やはり終ったのが夜中。

それから床に入ったものの、妙に目がさえてしまい、
なかなか寝付けずに、午前4時まで記憶にあります。

そして昨日の朝、食事より睡眠を重視、
ほとんと朝食抜きで出勤。

店は、オープン間もなくお客様がいらして、
午前中からそこそこの賑わいです。
土曜日には珍しく、ランチもほぼ満席、
何組かのお客様は、お断りということに・・・。

午後もお茶のお客様が切れず、昼食も取れないまま。
お昼前から、何となく調子良くないなあ、と思っていたら、
午後4時になって、目が回って立ってられなくなってしまいました

よめっこさんに店を閉めてもらい、
そのまま7時30分までダウン。
店の片付けもそこそこに、帰宅してまたもやダウン。

寝不足、食事抜き、時折40度を超える厨房での仕事。
どうやら軽い熱中症になってしまったようです。
情けないです・・・。

早じまいした後にご来店いただいたお客様、
本当に、申し訳ありませんでした。
これからは、体調に十分気をつけます。

今日はこれから昨日の片付けと、明日の準備をしに、
店に行ってきまーす。

エッ!明日は休みじゃない?
いえいえ、chapotは月曜日が休日の場合、
営業しています。あまり知られていませんが・・・。
でも、ランチはお休みです。

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by chapot | 2010-07-18 13:49 | 日記 | Comments(2)

おっと忘れた!

今朝、あるお客様から、
chapotのHPがアクセス拒否された、
との連絡をいただきました。

確かにHPを開こうとしてみると、
開くことができなくなっています。

そこで、ピンと来ました。
確か、サーバーの更新って今頃じゃなかったか?

早速、メールのチェック。
サーバーの管理会社からのメールを探します。

1ヶ月も前から、何回かメールが届いています。
完全に見落としていました。

そう言えば、最近忙しかったこともあって、
メールのチェック、ちゃんとしてなかったなあ・・・・・。

これって、要するに使用料を払ってなくて、
電気とか水道を止められるのと同じですね。
ちょっと、恥ずかしいなあ・・・。

すぐに更新の手続きを取って、
サーバー管理会社に連絡。
更新手続きを取って、1時間もしないうちに
無事HPが再開されました。

良かった、よかった。

ご連絡を下さったお客様、
本当にありがとうございました。
これからはメール、コマめにチェックしまーす。

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by chapot | 2010-07-16 18:14 | 日記 | Comments(0)

今週のおひるごはん

友人が韓国のおみやげにと、パックをたくさん買ってきてくれました。

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こんなにー!?
はい、がんばってキレイになります。



今週のおひるごはんです。
 7/13(火)-7/17(土)
  chapotのおひるごはん    750円(10食限定)
   ・かじきの照焼き丼
   ・トマトと玉子のスープ
   ・ザーサイときゅうりの中華サラダ
   ・ニンジンのマリネ


※お席のご予約、ご確認のお電話も承っております。
 お店についてのご案内は、こちらをご覧下さい。


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by chapot | 2010-07-12 23:42 | ランチメニュー | Comments(4)

明日のおひるについて

明日の『chapotのおひるごはん』は、
ご予約で10食の予定数を終了いたしました。

おひるの時間は満席となります。
予定されている方には申し訳ございません。

よろしくお願いいたします。


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by chapot | 2010-07-09 21:21 | お知らせ | Comments(2)

ぐつぐつグツグツ!

今週のお昼ごはん(ランチ)は、『カレー』。
昨年ランチをお休みする前には、
定番のメニューとしてご提供したこともありました。

と言うことで、久々の登場。

よめっこさんは、何やら色々とスパイスなど、
たくさん買い込みました。

それらの材料を、
大さじやら小さじやら、はかりやらを使って、
混ぜ合わせています。

そして、鍋に入れて・・・。
その鍋には、玉ねぎのみじん切りを、
あめ色になるまで炒めたものが入っていて・・・、
でも、その玉ねぎにも、何やらつぶつぶしたものが・・・、

全ての材料を入れて、水を軽量カップで量って入れて、
あとは、ぐつぐつグツグツ・・・・・・。

たまにその鍋を、ゆっくりと攪拌するよめっこさん、
何だか魔女が魔法薬でも作っているかのよう。
だって、何だかよく分からないものを入れてるんだもの・・・。

ということで出来上がったカレー、
手前味噌ですが、なかなかのシロモノです。はい。

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by chapot | 2010-07-08 17:32 | 日記 | Comments(2)

今週のおひるごはん

用事があり、都内にでかけていました。
暑さに負けて、早々と帰宅。
家の中でじっとしているだけでも汗がたれるような
この暑さ、というか湿気。

苦しいよう…。

自宅では、真夏でも昼間はお客さまがみえるときくらいしか
エアコンをつけませんが、今日はもう無理ー。
具合が悪くなる前に、ドライでちょっとつけました。

今年のこの梅雨の湿気、おかしくないですか???



今週のおひるごはん
 7/6(火)-7/10(土)
  chapotのおひるごはん    750円(10食限定)
   ・チキンカレー
   ・トマトとモツァレラのサラダ
   ・野菜スープ
   ・焼き野菜


※お席のご予約、ご確認のお電話も承っております。
 お店についてのご案内は、こちらをご覧下さい。


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by chapot | 2010-07-05 21:44 | ランチメニュー | Comments(0)