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カフェ日記

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今年のリース

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今年もnono-hananotane さんにリースをお願いしました。
大きいので、写真はなんとなく斜めで・・・。

自然の植物を使ったリース。
いつもいつもすてきです。ありがとうございました。


今年は店の営業状況がどう変わるかがわからなかったので、
販売用のリースや、ワークショップはお願いしませんでした。
楽しみに待っていてくださった方、申し訳ありませんでした。
来年はできるといいなと思っています。


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by chapot | 2016-11-30 12:21 | よめっこ日記 | Comments(0)

入荷のお知らせ

新しいうつわが入荷しました。

いくつかをご紹介します。


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滝沢三奈子さんのナンバーマグ。
スープカップや、定番の織部のマグも入荷です。


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リビングストンさんも、マグがいろいろ。
お茶碗もあります。


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高内陽彩さんのおうち皿。


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和田由記子さん。
レースのようなきれいな模様の角皿と丸皿。
触ると優しい柔らかさがあります。


寒い時期にはいつもマグを多めに並べます。
写真以外にもありますので、ぜひご覧ください。


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by chapot | 2016-11-24 13:00 | お知らせ | Comments(0)

通常営業です

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ほんとにほんとに降りましたね。
今のところざんざん降ってますが、通常営業です。

さすがに寒いので、今日はアラジンストーブ出動!

もし雪の中ご来店をお考えの方、
ご注意くださいね。


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by chapot | 2016-11-24 10:20 | お知らせ | Comments(0)

まさかの雪!?

暑かったり寒かったり、あまりにも温度に変動があって
そりゃあ体調も崩すでしょうよというような毎日。

明日はなんと雪が降るかもしれないんですって。
あららららら。どうしましょうか、まだ11月だというのに。
積もるほどにはならないかと思いますが、
状況によっては時間を遅らせてのオープンになるかもしれません。
お手数ですが、ご確認のうえ、お越しください。

と言いますか、雪に慣れてない方、雪なんか嫌いだ!という方、
寒いの耐えられないという方、ご無理なさらずに。
おうちでぬくぬくしてくださいね。

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by chapot | 2016-11-23 14:26 | Comments(0)

雨の日に

海外にいる友人に、手紙を出そうと思い始めて早一年。
今日やっと、書く時間を取りました。

今はスマホひとつでいつでも連絡が取れるけれど、
一度は、その距離を感じられる手紙でのやりとりを
楽しみたかったのです。

今日みたいなしとしと雨の日に、
ゆっくり考えながら手紙を書く。
頭の中も整理できて、いい時間を過ごせます。

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by chapot | 2016-11-19 14:44 | Comments(0)

気がつけば・・・

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いつのまにやらクリスマスシーズン。
昨年は初めて、nono-hanaさんにリースのワークショップを
やっていただいて、恒例にしていきたいなんて思ってました。

今年はマスターのことで11月~12月がどうなるかが
全く分からなかったので、クリスマスに向けての準備ができず。
来年、またできたらと思います。

クリスマスの雑貨は少しだけ並びました。
ノラヤさんのクリスマスカードも入荷しています。
(※ノラヤさんのカレンダーも引き続き販売中)


近々、うつわの買い付けも検討中。
贈りものなどのシーズンですので、
今月中になんとか入荷できるものはしたいと思っています。
もう少々お待ちくださいませ。

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こちらは贈りものとしても人気の動物たちのシリーズ。
器としてももちろん、アクセサリーや鍵置きとしても。
私はおもに、ほんのちょっとだけお漬物とか
ピクルスとか乗せるときに使っています。

こんな定番商品は、随時販売中です。



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by chapot | 2016-11-16 14:39 | よめっこ日記 | Comments(0)

土曜のおたのしみ

朝起きて、「あ。今日は土曜日だ♪」と
ちょっとわくわく。
仕事中、バタバタしているときにも
「あ。そうだ土曜日だ。あとちょっと頑張ろう」


土曜日のおたのしみ。
ブラタモリ。

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今日は大坂。真田丸スペシャル。
真田丸も好きなので、今日は特にダブルわくわく。



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by chapot | 2016-11-12 11:40 | よめっこ日記 | Comments(0)

おすすめ珈琲

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先週から変わった、おすすめストレート珈琲。
今回はタンザニア キリマンジャロ。

キリマンジャロというと酸味をイメージする方、
わりと多いのかな、と思われます。
メニューに載せた説明は
 「芳香な香り ワインのような豊かなコク 
             フルーティな甘い風味」
・・・え? わかります? コレ、伝わります??

はい、確かに香りがとてもいいです。
コクもあります。
フルーティで甘みも感じます。酸味はないです。

珈琲の説明って難しいんですよね。
結局のところ、シンプルに人に感じるのは苦みと酸味。
味わっているうちに、苦みの先にある甘みとか
後半に冷めてきたときに感じる微かな酸味とか、
そういうことが複雑に絡んでコクも出る。

特徴のある独特の味を持った珈琲はありますが、
焙煎度とか使う豆の量とか、淹れ方とかで
違いもいろいろ出ますから、味の正解はないんです。

で、タンザニア。
酸味のイメージがありますが、今回の豆の焙煎はフルシティ。
わりと深めの焙煎です。
そんなわけなので苦みがありますが、苦すぎず
コクがあってバランスのいい珈琲となっています。

以前メニューにあった『海のブレンド』。
これが苦みのある珈琲でした。
『山のブレンド』が酸味で、『海』が苦み。
今は害虫被害などにより、豆が日本には入荷しませんので
どちらもお休みしていますが・・・。
今回のタンザニアは、『海』をもう少し柔らかく飲みやすくした感じ
かと思います。

最初に苦みを少し感じるなあと思っていたところ、
『海』が好きだったお客様数人から、
おすすめ珈琲おいしい、と、おかわりが入りました。
もしかすると、『海』に近い感じがあるのかもしれません。

ぜひお試しください。



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by chapot | 2016-11-10 12:53 | よめっこ日記 | Comments(0)

入荷のお知らせ

品切れしておりましたモロッコかごが入荷しました。
小ぶりのものと、少し大きめのもの。
おうちで雑誌入れなどに使うのにもいい大きさです。

サイザルかごはグレーが入荷です。

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by chapot | 2016-11-09 12:19 | お知らせ | Comments(0)

久しぶりの日記です

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お久しぶりです。
マスターです。

僕は3月1日に脳梗塞でたおれ、
そのまま入院それからリハビリ病院へと、
ずっと病院でした。
おかげで、今年は花見もできなかったなあ・・・。

7月には無理やりに退院、2か月の沈黙を経て
9月には一部ながらも復活したのでした。
とは言っても、右側は不自由なので、
このブログも、左手一本で書いています。

まだまだ不自由ですが、頑張ってやっていきますので、
応援よろしくお願いします。
メニューも少しづつですが、増えてゆく予定です。

以上マスターでした。



※かごバッグについてお話ししましたお客さまへ。
  大きいサイズも明日には届く予定です。
  ご興味ありましたら、お寄りください。(ヨメ)



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by chapot | 2016-11-04 12:33 | 日記 | Comments(10)