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カテゴリ: よめっこ日記( 461 )

お盆でした


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昨日、一昨日とお休みしまして
今週は本日あと一日、openします。
気まぐれおやつは豆乳パンナコッタです。

15日16日と送りお盆が二日続き
家でゆっくりする時間もあったので
たくさんいただいたお野菜を作り置きに加工。
ピクルスにしたり出汁に漬けたり。
仏様にお供えしていた桃がかなり残念になってきたので
それはジャムに。

高校野球を観ながらゆっくりと、と
楽しみにしていたのに台風で中止になりまして。
まあしかたないですから、ビデオ観たりしながら
のんびりと過ごせました。

今日はまた急に暑そうです。
皆さま無理なく過ごせますように。



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by chapot | 2019-08-17 12:12 | よめっこ日記 | Comments(0)

大雨で思うこと(と、今週のお知らせ)

今週は本日火曜日より、通常どおりオープンしております。

いよいよ7月。
いよいよ湿気の不快MAX。
そんな7月のストレート珈琲は
コスタリカ メサ ヌエバ 。
焙煎はハイ(中煎り)です。
まろやかな酸味で、とてもさわやか。
軽くさっぱりといただけます。

気まぐれおやつは明日から、
珈琲のシフォンケーキです。
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九州は大変な雨が続いています。
大きな被害になりませんように。
災害が頻繁に起こるようになった昨今。
人は何をすべきか。
できることは何だろう。

大きく何かが変わっていく時代に生きていることを
実感します。
いいほうへも、悪いほうへも。
今の自分たちの行動が、先の時代を作っていくことに
責任を持たなくてはいけない、と感じます。


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by chapot | 2019-07-02 16:52 | よめっこ日記 | Comments(0)

新しいおやつ

今週も本日水曜日より、通常どおりオープンです。

今週のおやつは初登場!の豆乳パンナコッタ。
ベリーソースをかけています。
暑くなってきましたので、サッパリおやつにしてみました。

豆乳をベースにしていますが、乳製品も入っておりますので
アレルギーをお持ちの方はご注意ください。

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* * * * * * * * * * * * * * *
いよいよ夜も涼しくなくなってきたこの季節。
我が家では、寝室のエアコンの件で意見が違い、
毎年ちょっと小さく口論になりかけます。

毎年のことなのだからもう何も言うな、よめっこよ。

と、ちょっと『なつぞら』のナレーションみたいに
自分に言ってみたりして。

真夏になれば私だってエアコンかかってないと
寝られないのだけれど、今はまだね~、なんか早いよね~と
思ってしまいます。
でも湿気が強いと眠れないマスター。
タイマーでちょっとだけね、というところに落ち着く我が家。

そして来年も再来年も、きっとこの話し合いは
同じことを繰り返していくのです・・・。


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by chapot | 2019-06-26 12:59 | よめっこ日記 | Comments(0)

朝の習慣

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朝起きて、この前で深呼吸。
自分の心がゆったり落ち着く
お気に入りの場所です。

世の中にも自分の周りにも
日々いろいろなことがあるけれど
想像して思いを馳せて、そして穏やかに。
さあ、今日も一日頑張りましょう。

************

今週の気まぐれおやつは
ドライいちじくとクリームチーズのマフィンです。
来週はちょっと新しいものが・・・
できるかな?
できないかな~?


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by chapot | 2019-06-20 12:36 | よめっこ日記 | Comments(0)

バナナのおやつ

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今週も本日火曜日より、
通常どおりオープンしております。

気まぐれおやつは明日から。
バナナのシフォンケーキです。
自分がずっと食べたかった、バナナシフォン。
年末頃に作ったのが最後かと・・・。
やろうと思ってバナナも用意して、
でも何となくやれないまま何ヶ月も経ちました。

私はたぶん、バナナのおやつが好き。
作るようになって初めて知りました。
甘いものはあまり得意ではありませんが
バナナは好き!みたいです。
そして映えないおやつが好き。


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by chapot | 2019-06-11 15:35 | よめっこ日記 | Comments(0)

旅に出ていました

先週は長くお休みをさせていただきました。

一週間かけて、福岡まで車で行っておりました。
今年のうちに行こう!とは話していましたが
(姉弟が期間限定で福岡にいるので)
突然「車で行ってみようか」ということになって、
季節のいいこの時期に決行したというわけです。
大型10連休の直後ですし、いろいろ空いてるかな?という
希望もあって。

岐阜中津川→倉敷→下関→福岡→広島→徳島→浜松→自宅へ

というなんともあちこち盛りだくさんの旅です。
とはいえ、移動時間も長いので、ゆっくり見ると言うよりは
決まったところを少し、あとはドライブを楽しむ、といった感じ。

福岡だけは2泊したので太宰府にも連れて行ってもらって
おいしいものも食べて、満喫しました。
それでも、福岡の街はのほんの一部しかかじっていないようです。

この旅は、今のマスターがどんな感じで楽しめるのかを
私が見てみたい、という裏設定がありました。
長い運転がどのくらいできるのか。
観光地でどのくらい歩けるのか、疲れるのか。
そもそも「旅行を楽しむ」ことが心からできるのか。などなど。

あまり疲れることもなく、ゆっくり無事に帰ってきました。
自信にもなりました。

姉弟とこんな風にゆっくり楽しめる時間も今まで取れなかったし、
帰りに浜松でマスターの友人の喫茶店にも寄って
仲間が頑張ってるという励みにもなりました。
一週間も休んでしまったけれど、実りあるいい旅だったと思います。

また今週からぽつぽつ頑張ります。

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『令和』のゆかりの場所。
大伴旅人の住まいだったと言われる
太宰府 坂本天満宮。

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四国にも渡ったので、かっこいい橋をたくさん見ました。
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by chapot | 2019-05-29 15:35 | よめっこ日記 | Comments(0)

嬉しいこと

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先週の終わりにいただいた一通のカード。

私たちはずっとここで、
できるだけ同じ空気で、
お客さまにゆっくりしていただけるよう
chapot を開けています。

ほそぼそと、でもできるだけ長く
どなたかの居場所として変わらずにあり続けられるように。
それが最後にcloseするときが来るまでの目標です。

とってもとっても嬉しかったです。
ありがとうございます。

これからも、いつも同じようにお待ちしています。


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by chapot | 2019-03-11 19:04 | よめっこ日記 | Comments(0)

気まぐれおやつと最近のこと


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早くも2月最後の日。雨ですね。
薄暗くてしっとりと静かで、雨も好きです。
蒸し暑い時期の雨はイヤですが・・・。

そんな今週の気まぐれおやつは
新たまねぎと深谷ねぎのキッシュ。
新たまねぎとねぎの甘さがおいしい、
冬~春の季節のキッシュです。

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年明けから、我が家は仕事以外のことでいろいろと忙しく、
頭も身体もドタバタとフル回転!という状態で過ごしています。
『いっぱいっぱい』とはこのこと、といった感じ。
こんな時こそ一度立ち止まって、ゆっくり珈琲を・・・なんて
言っていられないほどでした。
(※元気ではあります。ご心配なく。)

やっと先が見えてきたような気もする2月末。
若いときよりもいろいろなことを同時に考えたり行動したりすることが
こんなにもできなくなっていることを実感する、2月末。

そうは言っても、やはり店で仕事をしているとホッとします。
chapot があって良かった、とつくづく思います。

そんなことを考えながら、キッシュを焼いています。


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by chapot | 2019-02-28 15:11 | よめっこ日記 | Comments(0)

シフォンあります


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今週も水曜日より通常どおりオープンしております。
気まぐれおやつは、きび砂糖のシフォンケーキです。
今日は夕方から雪の予報。とても寒いですね。
窓に向かったカウンターのお席は足下がとても寒くなります。
ひざ掛けがございますのでお使いくださいね。




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昨年の12月頃からなんとなく疲れが溜まってきて
不調が続いたよめっこ。
からだが冷えるなぁと思っていた矢先の、
年末のインフルエンザでした。
軽くは済みましたが・・・。

たまたまその頃に買った本 ↑
からだの冷えのお話です。
最近、同世代のお客さまと身体の変わり目について
お話しすることが増えました。
たくさんある情報のひとつとして、
ちょっとでも参考になることがあれば、
というつもりで雑誌のところに置いておきます。

ちなみに私はめんどくさがりで、
積極的に対策しないタイプ。
冷えによくないと言われる珈琲片手に冷えの本 笑
それはそれ、これはこれ、です。

同世代のみなさーん。
一緒に頑張りましょーう。


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by chapot | 2019-01-31 13:14 | よめっこ日記 | Comments(0)

今年ももうすぐ終わりです

あっという間の一年間。

今週は昨日より、一年最後の一週間を営業しております。
気まぐれおやつはバナナのシフォンケーキです。
ふんわりと少しだけバナナの香り。

年末の営業は29日(土)まで。
年始は1月4日(金)からスタートします。
が、4、5日と営業したあと定休日ですので
またすぐ休んでしまうのですが・・・。

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今日も穏やかに晴れていますね。
山の方は最強寒波だとか。
いい雪が降るんだろうなあ・・・と、雪山が懐かしくなります。
でも住んでる方は大変ですよね。
大きな被害が出ませんように。



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by chapot | 2018-12-27 12:08 | よめっこ日記 | Comments(0)

open 12:00-18:00   (L.O.17:30)          日月3.4.5火定休


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