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この記事はいつも先頭にくるようになっています

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都合により、現在、営業の曜日や時間が変わっております。
現在の営業日は、第1・第2火曜日と、水曜~土曜日 
営業時間は、12:00-18:00(L.O.17:30)となっております。 


詳しくはこちらをご覧ください。→

※ランチ営業は、上記の変更と全く関係なく、
 27年3月をもちまして終了しております。ご了承ください。
※お子様のご入店は小学生以上でお願いしております。→
 ご理解いただきますようお願いいたします。



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by chapot | 2018-12-31 14:15 | Comments(0)

臨時休業のお知らせ

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穏やかなお天気が続いた定休日。

ウォーキングに行ったり
仲間とおいしいもの食べに行ったり
確定申告を済ませたり。

そして今週も本日よりopenです。
今週24日(土)は、法事のため臨時休業いたします。

金曜までの3日間ですが、よろしくお願いいたします。
今週いっぱい、雑貨のsaleもやってますよ。

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by chapot | 2018-02-21 15:32 | お休み・時間のお知らせ | Comments(0)

バレンタイン

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うきうきわくわくバレンタイン。

かすかにチーズ風味の
チョコパウンド登場です。
いつもの通り、ほんのちょっとの
気まぐれおやつです。


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by chapot | 2018-02-14 12:03 | お知らせ | Comments(0)

sale とお休みのお知らせ


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春の商品入れ替えのため、時々恒例の
ほぼ全品sale行います。
いつものように、saleが終わると定価に
戻るものもあります。
基本は全品saleですが、ほんの一部sale対象外のものも
ございますのでご了承ください。


期間は13日(火)~23日(金)までです。

もうひとつお知らせ。
sale終了の次の日の24日(土)は
法事のため臨時休業とさせていただきます。
よろしくお願いいたします。

今週も本日より通常どおり営業です。



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by chapot | 2018-02-13 13:12 | お知らせ | Comments(0)

おやつ

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最近、週に一度くらいの頻度で気まぐれにマフィンを焼きます。

今日はバナナとくるみのマフィン。
焼いているときの店内のかすかなバナナの甘い香り。
食べなくても幸せに感じます。

スコーンと、珈琲くるみクッキーだけでやっているので
時々何か違うものを、と思って始めました。

ブログやインスタにアップしなくても、作っている日もあります。

初めて来られるお客さまには、メニューを見て「スイーツこれだけ?」
みたいに思われているだろうなぁという雰囲気の時があって、
申し訳ないと思いつつ、こちらから理由を説明するのもアレなんで…。

少しでもわかっていただける方がいらっしゃるなら、
もうそれでよし!と腹をくくって、マイペースに作っていきます。


そんなこんなで、今日はバナナマフィンです。



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by chapot | 2018-02-10 13:08 | よめっこ日記 | Comments(0)

大地のおやつ


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新しいおしなもののご紹介です。


「大地のおやつ ツバメサブレ」

プレーン、有機ココア、有機抹茶の
3つの味があります。
材料にこだわった、やさしい味のサブレ。
シンプルで安心なおいしいおやつです。

普段のおやつにも、ちょっと手土産にも
よさそうですよ。

少しのあいだ、ご注文のお飲みものに
試食をお付けしています。


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by chapot | 2018-02-09 12:30 | お知らせ | Comments(0)

おすすめストレート珈琲


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おすすめストレート珈琲。

本日より新しくなります。

今回はタンザニアの
キリマンジャロ キボー カンジラルジ農園。
焙煎はフルシティ(中深煎り)です。
深めの焙煎なのに苦味が少なく、
酸味も少なくなってバランスが抜群。
香りがよくコクがあり、爽やかな珈琲です。
ぜひお試しください。


前回のニカラグアの豆がとても大きくて
キリマンジャロと並べてみました。
左がキリマンジャロ、右がニカラグア。
どでかいですね。

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by chapot | 2018-02-06 12:31 | お知らせ | Comments(2)

食とは

土井善晴さんのお話、話し方が好きです。
料理すること、食べることって
普段はこんなに簡単でシンプルでいいんだ
って思わせてくれるお話がいっぱい。

ほうれん草のおひたしは、茹でて
おかかとしょうゆをかければいいと
ずっと思っていたわたし。
ところが大人になったら、お出汁にひたすから
「おひたし」だと知って。
なんと面倒なことか。

ここからは、最近読んだ土井さんのことば。

だいたい家庭には「おひたし」なんて名前は
なかったのが、料理屋に使われていた名前が
知られるようになって、当てたんでしょうね。
中略  みなさんがなさっているように、
家庭ではただゆでただけでいいんです。

なんと。

まあそのあと、「簡単だと思ったらあきません」
と続くのですが。
大切なのは「おいしくゆでようと思うこと」。
書いてあるものに頼らない。
目で見る、触る、食べてみる。
おいしいものはそれでしか生まれない。

なるほどです。

食は感覚、なんでしょうね。
正解はない。
たくさん溢れる素敵なもの、写真、
インスタ映え的なものに憧れて
惑わされがちな世の中。

食べることは生きること。
できることを自分の感覚でシンプルに
日々暮らしていくこと。
そんなことを、土井さんのお話を読むと
考えさせられるのです。

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by chapot | 2018-02-02 16:51 | よめっこ日記 | Comments(0)

入荷のお知らせ



78nanahachi さんより、草木染のストールが
入荷しました。

柔らかくて暖かい、リネンウールを自然の植物で染めています。
ふんわり軽くてつけごごち抜群です。

色は上から、藍・くちなし・びわ・桜 です。
写真で見るものと色のイメージが少し違うかもしれません。
風合いや雰囲気をぜひ、見にいらしてください。

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by chapot | 2018-02-01 12:41 | お知らせ | Comments(0)

おやつ焼きました

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↑ こちら、木曜日の店の前。
凍り付いております。
店の入り口は圧雪できていて滑りませんが
道路はスケートリンクのような氷。
一日のうちに一度も日に当たらない場所があるんです。
けっこうな範囲で。

chapot は坂の住宅街の一番前、入り口にあります。
住んでいる方たちは、その坂を毎日上り下りするわけです。
スタッドレスを履いていない車はもちろん、
履いていても四駆でないと上がれないのだそう。

そんなわけで、早く車が動かせるように、通りやすいように
毎日出られる人たちで少しずつ雪かき。
いや、もうすでに氷かき。
雪かきのシャベルではなくて、昔からある鉄のでないと
削ることができません。

私は今日はもう握力が限界でできませんので、氷かきお休み。
今日は仕事休みの男性陣が頑張ってくれています。

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外で氷を削る音を聞きながら、マフィン焼きました。
ドライいちじくとクリームチーズが入ったマフィンです。
甘いだけよりも、クリームチーズのように少し塩気が
入ったものが好き。


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by chapot | 2018-01-27 12:47 | Comments(0)

open 12:00-18:00   (L.O.17:30)          日月3.4.5火定休


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